インドネシアのマンデリン。 生豆を、焙煎機で訳10分。芳ばしい香り。1.5倍ぐらいに膨れ上がる。
スマトラ島アチェ州・タケンゴン地区の広いエリアに点在する小規模生産者から、集荷と精選の業者が連携して商品化。 強い信頼関係から生まれるマンデリン。
：スッキリとしたキレのある香り。クリーンでマイルドはボディ。仄かな甘味。
産地：アチェ州・タケンゴン地区
標高：1,200～1,300m
農園：複数の小規模農園
品種：テイピカ種
精選：インドネシア式 / その他：ﾊﾝﾄﾞﾋﾟｯｸ処理
やなか珈琲店で購入
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以下はやなかコーヒーのサイトから
伝統的なマンデリンの産地、スマトラ島北部アチェ地区の豆。小規模生産者による少量生産。 マンデリンらしい濃厚なボディと紅茶のようなフレーバー。