Jambon Blanc Kirn

Kirnはフランス北東部アルザス地方の食品会社

Jambon Blancはフランス語で「白ハム」の意。

ハーブの一種ジュニパーベリーやホワイトペッパーを使って熟成させた。

スモークせず、塩味は薄め。