大阪への日帰り出張、あわただしい移動の中、打ち合わせ時間の前に、ランチに駆け込む。御堂筋に沿ってこんな店が出現！
リコッタチーズ入り生地をフレンチトーストに使用するアパレイユに漬け込み焼き上げる釜出しフレンチパンケーキ。同僚のTさんがオーダー。
私は、オーソドックスなプレミアムパンケーキ。生クリームたっぷり。発酵バター使用
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