台湾風豆乳スープ。 豆漿は、トウチャンと読むそうです。
具だくさんで、とても優しい味。
胡麻油の風味と、胡麻（の種）の香ばしさが絶妙。
たップりとパクチーの香り、揚げパンのボリューム。
そして、椎茸が顔をのぞかせ、最後まで飽きません。