ソーセージを腸詰めにせず、塊で仕上げてオーブンで焼いたもの、
総称してフライシュ・ケーゼと呼ばれます。
フライシュとは肉、ケーゼとはチーズ（Fleischkaese） 英語ではミートローフ。
チーズは入っていませんが、チーズのような形だからか？
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