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チリペッパー風味の赤いオリーブオイル。 思いのほか赤い。
ラー油ではないので、それほど辛くはありません。
炒めたガーリックとスパゲティに、このオイルで和えれば、文字通り「ぺペロンチーノ」の出来上がり。
キッチンの飾りものとしても、お気に入りです。 ちなみにO&COの創始者はロクシタンの創始者。