花びら餅 鶴屋吉信

羽二重餅。結び昆布と、薄杉板つき

とても上品なお味。　白味噌も思ったより強くなく、程よい感じ。

中をひらいて見るなんて、なんだか後ろめたい気持ちもするのだけれど・・・

 

ふんわり優しい白味噌餡に、きれいな紅菱餅と、しゃきっと瑞々しい牛蒡。