味わいの強さ： 3、 アロマの特徴：Wild, 花のような香り
シングルオリジンのコーヒー 2014年1月30日に新発売。
花のようなジャコウや木のような香り
エチオピアの全く異なるアロマと個性をもつ二種類の豆をブレンド。このみずみずしい花のようなシングルオリジンのコーヒーは、抽出後、大地を想わせるジャコウや木のような香りを解き放ちます。
詳細
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オリジン
「ブケーラ」は全く異なるアロマと個性をもつ二種類の豆をブレンドしたコーヒーです。一つは、エチオピアのシダマ地方に伝わるウォッシュド（水洗式精製）のアラビカ豆。もう一つは、自然に近い状態で育ったアラビカ豆です。天日で自然乾燥したアンウォッシュド（非水洗式精製）によるこのコーヒー豆は、大地を想わせる味わいを生み出しています。
ロースティング（焙煎方法）
「ブケーラ」は、二種類のコーヒー豆をローストしています。一つは短時間で深煎りにして、大地を想わせるジャコウや木のような香りを連想させ、もう一つは長時間で浅煎りにすることで、華やかな芳香や、コーヒーの香り高さ、ジャスミン、オレンジブロッサム、ホワイトリリーを連想させる香りをもたらしています。
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アロマの特徴
「ブケーラ」は、抽出後、大地を想わせるジャコウや木のような香りを解き放つ、みずみずしい花のようなシングルオリジンコーヒーです。
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