ずっしりと重い、胡桃入りのパン
パンのもちもち感と、胡桃のこりこり感。 パン生地もなんとなく甘い！
胡桃パンはどこの店でも当たり外れなくおいしいのだけれど、これは今年度お気に入り３本の指に入ります。
お店のホームページによると
「クルミとピーカンナッツがたっぷり クルミとピーカンナッツの２種類のナッツを使うことで、 ナッツのコクを最大限に引き出しました。 クルミの自然の色が生地に染み込んで、ほんのりグレーがかった生地です。 ジャガイモを練り込むことで、もっちりした弾力としっとり感がプラスされています。 レーズンで作った天然酵母を使用しています。」