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第五週は、季節の果物をまるごと使った桃若姫(ももわかひめ)。
源吉兆庵の自然シリーズ。
蜜煮したグリーンピーチがまるごと1個入っています。2月下旬~4月下旬の季節限定。
源吉兆庵は、岡山の創作和菓子屋さん。岡山は桃が有名。
自然シリーズではないかもしれませんが、ほかにも、
梅がまるごと入った もあります。冬には柚子のお菓子も