アメリカ版ウォルナッツ。
胡桃の仲間。殻はそうそう硬くはないかもしれないけれど、上手に割って、中を美しく取り出すのは至難の技みたい。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9A%E3%82%AB%E3%83%B3
Wikiの写真を借用します。
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