野菜のスイーツ 紫芋のモンブランタルト 京都フレーバー

 

京都・亀岡市の三煌アグリの紫芋をたっぷり使ったモンブランのタルト。

旅行雑誌『じゃらん』様とのコラボスイーツなのだそうです。

亀岡の紫いもは、他の紫いもに比べてとても甘く、アントシアニンも豊富。