Wittamer マンゴ

第三週は、パティシエのフルーツ・コラボ

ヴィタメールは、1910年（明治43年）ベルギーの首都ブリュッセルで創業。

三代続く、ベルギー王室御用達の老舗。

マンゴのムースも程よい酸味

中は、意外なことに抹茶と小豆のスポンジケーキ。