マンダリンオリエンタル シトロンタルト

第一週は、ホテルのスイーツ、今月はマンダリンオリエンタルホテルのフルーツ、第二弾。

Tarte Au Citron Et Yuzu

柚子が香りたつ。小さなミントの葉っぱも、素敵なアクセント。

柚子味とレモンのクリーム。チョコレートも。

断面は、ちょっと見苦しくなってしまいましたが、カスタード。