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第五週は、季節の果物をまるごと使った和菓子。
マスカットオブアレキサンドリアをまるごと包んだお菓子
源吉兆庵の自然シリーズ。源吉兆庵は岡山の和菓子屋さん。
岡山はぶどうと桃が有名。 これは春から夏の季節限定品。
翡翠のように鮮やかなみどり。 求肥でくるまれています。
以下、お店のWebサイトから借用