帝国ホテル ブルーベリータルト

第一週は、ホテルのスイーツ、今月は帝国ホテルのフルーツ、第二弾。

ホテルのショップ、ガルガンチュア。　1971年開店以来、愛され続けている人気商品なのだそうです。

バターの香り豊かなパイ、　シナモンの香るブルーベリーフィリング

結構厚みがあるのです。　底までぎっしりブルーベリーが詰まっています。

 

↓　季節のタルト、9月は、サツマイモのタルトに柿のコンポート

 

 

サツマイモも柿も、和風の素材