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6月は「麻」つながり
名称)ケシノミ/芥子の実、ポピーシード、ケシ
学名)Papaver somniferum L.英名)Poppy seed科名)ケシ科
利用部位)種子主な産地)イラン、インド、オランダ
けしの完熟実から取れる種子(完熟実には麻酔成分はなし)。ゴマに似た香味であり、ローストすると非常に香ばしくなる。
全日本スパイス協会のサイトでお勉強http://www.ansa-spice.com/M05_SpiceClassify/SpiceClassify.html