黒糖バウムクーヘン@黒船

沖縄産の黒糖を使った、黒船の看板バウム。

縁が茶色っぽいのは、黒糖の蜜がしっかり浸み込んでいるせい。

しっとり系のバウムクーヘン。　周囲はざらっとお砂糖の塊もお程よく

↑こちらはカットの上部。（黒糖が浸み込んでいるのは底部）

文句無くおいしい！

黒船は自由が丘のお店。　日本橋高島屋で買えます。

QUOLOFUNEと綴るこだわり。　カステラ屋さん。