アプフェル・クーヘン@カール・ユーハイム

日本橋界隈のデパ地下で買う焼き菓子、第一週は、棹物。

ユーハイムグループのカール・ユーハイム

今回は、復刻版の箱入り、オーソドックスなバウムクーヘンと、
ユーハイム独自の、りんご入りバウムクーヘンを購入。

外観は無骨、でこぼこ肌のボールなのですが、中のリンゴが、アップルパイのフィリングのように甘く煮てあり、生地もしっとり、思いのほかおいしい！　甘すぎず、程よいお味。