ガレット・ブルトンヌ@noix de beurre フランス北部

日本橋デパ地下で買う焼き菓子、

第二週はドゥミ・セック、半生の焼き菓子。ブルターニュ地方のガレット・ブルトンヌ

日本橋三越のノワ・ドゥ・ブール製

お店のリーフによると

「ガレット・ブルトンヌ　フランス　ノルマンディ産のミルク風味豊かな発酵バターを贅沢に使い、天然の下ランドの塩をきかせ香ばしく焼き上げました。焼きたてのガレットは、中はほどよくしっとり、外側はザクッとした食感。ぜひ焼きたてをお楽しみください。」