日本橋デパ地下で買う焼き菓子、
２月の第一週はドイツ北部のハノーファの店、ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ
ハノーファーの近く、ザルツヴェーデルは、バウムクーヘン発祥の地といわれています。
可愛いパッケージ。ハノーファの店だけど、ホレンディッシュなのでオランダ出身なのかも？
Kakao-Stubeは、カカオ部屋。
グラズーワ（砂糖衣）で焼き上げるのだそうです。
バウムクーヘンって、どこの店も見た目は一緒に見えるんだけれど、もちろん甘さ、しっとりさ、口どけさ、どれをとっても同じものはありません。
最後に・・
「日本橋のデパ地下で買える焼き菓子」シリーズのはず、日本橋三越で買ったと思っていたのですが、三越銀座でした。