虎屋さんのサイトによると
華やかな黄金色の福寿草を表わしました。
福寿草は、開花がちょうど旧暦の新春にあたることから、「元日草」「朔日（ついたち）草」とも呼ばれます。
小倉餡を黄と緑を重ねた羊羹製で包みこみ、黄色のそぼろをのせ、華やかな黄金色の福寿草を表現しました。
羊羹製
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