越後屋若狭 1月 うぐいす餅

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

お正月一番に「うぐいす餅」とは！　春を感じて、なんだかうきうき。

うぐいす色ではなく、枯れ木色（きなこ色）なのは、藪（やぶ）鶯なのだそうです。

早く、里におりてきて啼いてください。