越後屋若狭 2月 寄生木

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

白餡ときな粉の材料を拍子木形に仕上げた品。

寄生木は、やどりぎと読みます。　潔いシンプルさ。

 

このシャープさ、関西には、ありそうで無いお菓子かも。