紫野和久傳 櫻の葛焼き

 和紙の袋を開けると、蜜と桜の香が襲ってきます。

期間限定の葛焼き。今回は「櫻の塩漬け」

 

電子レンジでちょっと加熱すると、葛がトロンとして一層おいしい！

写真ではちょっとわかりにくいのですが、加熱前↓は、

 

底の部分が透明感がなくういろうみたいなのです。

それが、熱を加えると、葛（ゼリー）状に。