真鯛 アクアパッツァに

佐島漁港の魚屋さんで購入

新鮮なので、目に濁りがありません

アクアパッツァをつくりました。　もう少し浅くて、オーバルなお鍋でつくると、少しは見栄えがよくなったはずなのですが。

お味はおいしかったです。