花すすき 塩芳軒

塩芳軒さんの定番、蓬の羽二重餅。季節ごとに草木の焼き印があしらわれています。

お月見の季節はススキ。　表面の氷餅が華やかな感じ。

写真では伝えられないほど、柔らかな羽二重。

中はごろごろと、大粒の小豆。　蓬は想像以上に香高く、小豆はしっかりと存在感。

侮れないお菓子なのです。