今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。
菓銘は、深山路
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季のこよみ 侘助@鶴屋吉信
シンプルにデフォルメされた侘助。
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季節限定 果実や木の実の道明寺羹 HIGASHIYA
ぎゅうぎゅうに詰まった羹。
クコの実の朱色と、いちぢくの白さがひと際、目を引きます。
2016/11/08
秋刀魚の生姜煮
一尾をまるごと生姜醤油で煮込んだもの。 お箸の扱いが悪く、皮が剥げてしまいました。
2016/11/07
2016/11/06
今川焼 芽吹き茶屋
日本橋の端、神田との境の今川橋は、今川焼発祥の地といわれています。
和久傳のはしたて
スズキ 炙りイサキ
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