煉り切りに、はさみを入れて作る「はさみ菊」
手の込んだお菓子です。富山、高岡の菓匠、引綱香月堂
菓銘の菊慈童は、デジタル大辞泉によると
周の穆王(ぼくおう)に愛された侍童(じどう)。罪を犯して南陽郡酈県(れきけん)に流され、その地で菊の露を飲んで不老不死の仙人になったという。
謡曲の四番で有名なの演目なのだそうです。
中は漉し餡
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