紫野和久傳 笹くり

料亭のお食事のデザートに供されるお菓子。

甘さ控えめ、とろとろっと口当たり良し。

和久傳のシグネチャー「西湖」の季節限定版。

この「笹くり」のほかにオオバコ製「希水」というお菓子もあります。

みずみずしい笹にくるんで。中を開けるのが楽しみ。