和菓子 郷土の銘菓

志ほせ饅頭 塩瀬総本家

足利義政にお墨つきをもらったという老舗のお饅頭屋さん。
ふっくら、とても上品な薯蕷饅頭。シンプルさが長続きのゆえんなのかも。

立春 長門の鶯餅

  

長門の鶯餅。包みを開けると、ほんのりと青大豆の豆っぽい香り。

花見 長命寺山本の桜もち（関東風）

東京の向島、やまもとの桜餅。餃子の皮に似ている！

のらくろ煎餅

森下界隈のお煎餅屋さん。この辺りはのらくろ縁の地

早春 向島の志”満ん草餅

向島の「志”満ん草餅」　じまん草もち　と読むのだそうだ。

 

向島の言問団子

隅田川の桜は、今年は開花が遅く、まだ固いつぼみ。一足先にお団子をいただきます。

一幸庵のみたらし団子

お団子は串に３つと思っていたら、こちらの店はなんと７つ

陽春の候 一幸庵の蕨餅

ふわふらの蕨餅。このふわふわさは写真ではとても表せません。

花見 一幸庵の桜餅

みたらし団子を買いに出かけたのですが、桜餅のシーズン。なんと３種類もあって、思わず手がでてしまいました。

弥生 空也の生菓子詰め合わせ

６個入りの詰め合わせを買いました。　今日は空也名物の最中は売り切れ。

花見 空也の桜餅

 

夏目漱石その他、多くの明治時代の小説に登場するという、空也の桜餅。

早春 空也の草求肥

草求肥は、蓬のお餅。　素朴な感じ。

長門の蕨餅

日本橋さくら通りの長門。商品名は、くず餅、なのですが、本蕨粉を使った、蕨餅です。

築地 福茂の茂助だんご

ぼてぼてしたあんこの団子。本日は粒餡。漉し餡の団子もある　↓。

東京幡ヶ谷のふるやの蕨餅

閉店間際の三越で発見。明日は沖縄。明日まで日持ちのするお土産を探していた。

いちご大福 翠江堂

テレビ番組でもよｋ紹介されている翠堂。家の近くの和菓子屋さん

くず餅 船橋屋

 

亀戸天神前の船橋屋。くず餅といえばこの店。

うさぎや どら焼

日本橋のうさぎや。２個買ったのだけれど、ずしっと重くてびっくり

うさぎやのうさぎ

うさぎやの看板商品みたいだから、通年で販売かと思っていたら、なんと季節限定。

 

うさぎや 季節のお菓子 秋

もみじ。　色使いもとても上品。

うさぎ 塩瀬総本家

塩瀬は薯よ饅頭の始祖。

玉菊 塩瀬総本家

薄色の輪が、大輪の菊の花をおもわせる

柿 榮太楼総本舗

上品な、柿を模した生菓子。　日本橋の榮太楼。

更科 虎屋

虎屋の季節の羊羹、新更科。　更科は長野県、斑尾高原の近く。

日本橋餅 榮太楼

お江戸日本橋の山本海苔店ののりで巻いてある。　季節限定品

胡麻大福 榮太楼

大福餅バリエーション。　表面に胡麻粒と焼色。

八丁堀 伊勢屋

ピンポン玉よりひとまわり大きい豆大福。　ずしりと重い。

実りの秋 翠江堂

柿、みかん、りんご、栗、　・・・。　秋は果物が一杯。　

織部 塩瀬総本家

織部こと古田織部は、安土桃山時代の茶人。　織部焼発展の火付け役。

冬至のお菓子 柚子 翠江堂

柚子をかたどった薯よ饅頭。近所の翠江堂で購入。 

栄太楼総本舗 黒飴

日本橋方面でお買い物をするときのパーキングの近くに栄太楼の店がある。

節分 練馬のあわや惣兵衛

 

郷土菓子、あわや惣兵衛、練馬のお菓子やさん

千代田区九段の老舗 宝来屋

夏のお菓子、とても涼しそう！　菓銘は、「涼風」

虎屋 御殿場店

虎屋御殿場店の茶寮で羊羹をいただく。

虎屋 夏の夜

銀座店限定のお菓子。　夜空の花火のよう。

びーどろ玉 虎屋

いかにも夏らしい、涼しげなお菓子。

松の雪 越後屋若狭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

お店の栞によると、「雪の衣をまとった松の思いを茶巾絞りにした品」

うぐいす餅 越後屋若狭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

お正月一番に「うぐいす餅」とは！　春を感じて、なんだかうきうき。

早梅 越後屋若狭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

薄紅色の上用時雨

新春の練羊羹 よもぎ 越後屋若狭

 
水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

よもぎを練り込んだ香り高い羊羹

福梅 越後屋若狭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

うす紅上用煉り切りを丸形にしてうえに梅の印を押した品

寄生木 越後屋若狭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

白餡ときな粉の材料を拍子木形に仕上げた品。

巣籠り 越後屋若狭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

求肥と餡。　菓銘は巣籠り。春の季語だそうです。

三色梅最中 梅花亭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、台東区柳橋の梅花亭の名物。

初桜 越後屋若狭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

上用煉り切りを丸形に包み、上に桜を一輪つけた品

井出の里 越後屋若狭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

黄色と緑のそぼろを重ねて形押し。長方形に切った品

道明寺の桜餅 越後屋若狭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

桜餅は、関西は道明寺粉に決まっているのだけれど、関東では、薄焼きの皮で巻かれていて、関西人の私としては、初めて見たとき、ただただ驚いたものです。

三笠山 梅花亭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

千歳団子 越後屋若狭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

若紫 越後屋若狭

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。