フランス西部、バイヨンヌ。マカロン発祥の地といわれている。
マカロンといえば、カラフルで、小ぶりで、クリームがサンドされた、今では高級な洗練されたイメージのお菓子だけれど、原型は、クリームなし。素朴な風情。
フランスとスペインにまたがる地域はバスク文化圏と呼ばれている。
ガトーバスクも有名。たっぷりと生クリームとダークチェリージャムを添えて。
ｈ
カテゴリー
- * 1.ショコラトリー巡り（銀座・京橋） (11)
- * 2.橋巡り (48)
- * 6.アジアンエスニック巡り (44)
- * 7.ご当地KitKat・Pretz (40)
- * 3.焼き物 (49)
- * 4.物産館めぐり（銀座・京橋） (82)
- * 5.ご当地ビスケット (10)
- - 2013's Prj 朝ごはん (341)
- - 2014's Prj 植物の力 (317)
- - 2015's Prj日本橋界隈 (308)
- - 2016's Prj A Moment (318)
- ★ - -------------- (10)
- ★Swines' Club (10)
- ★ガジェット (27)
- ★歌姫 - Jazz Diva (5)
- ★雑記 (16)
- おでかけ with Mini (9)
- おでかけ with Punto (26)
- おでかけ with TT (14)
- お散歩 佃・隅田川 (62)
- お散歩 南葉山 (20)
- お散歩 大手町・丸の内 (25)
- お散歩 虎ノ門/神谷町 (10)
- お散歩 路傍の花 (44)
- 旅 - -------------- (19)
- 旅 - Business Trip (129)
- 旅 - Favorite Hotel (42)
- 旅 - World Heritage (60)
- 橋 - 日本各地の橋 (16)
- 橋 - 東京の橋 (20)
- 食 - -------------- (88)
- 食 - Sweets (407)
- 食 - Sweets歳時記 (250)
- 食 - Sweets銘菓 (100)
- 食 - B級グルメ (46)
- 食 - Haagen Dazs (88)
- 食 - ご当地 KitKat (28)
- 食 - ご当地 押寿司 (12)
- 食 - ご当地 日本 (58)
- 食 - ご当地 海外 (23)
- 食 - 中華の晩餐 (20)
- 食 - 体質改善 (48)
- 食 - 体質改善Yogurt (27)
- 食 - 和菓子 HIGASHIYA (4)
- 食 - 和菓子 たねや 主菓子 (37)
- 食 - 和菓子 たねや 干菓子 (8)
- 食 - 和菓子 たねや_小箱他 (26)
- 食 - 和菓子 ときわ木 (10)
- 食 - 和菓子 嘯月 (10)
- 食 - 和菓子 塩芳軒 (12)
- 食 - 和菓子 川端道喜 (19)
- 食 - 和菓子 曙 (7)
- 食 - 和菓子 末富 (23)
- 食 - 和菓子 梅花亭 (21)
- 食 - 和菓子 榮太樓 (16)
- 食 - 和菓子 空也 (11)
- 食 - 和菓子 老松 (9)
- 食 - 和菓子 虎屋 (99)
- 食 - 和菓子 長門 (7)
- 食 - 和菓子 鶴屋吉信_主 (15)
- 食 - 和菓子 鶴屋吉信_干 (22)
- 食 - 和食 和久傳 (35)
- ＿Prj - -------------- (11)
- ＿Prj13a.パン (63)
- ＿Prj13b.オリーブ (46)
- ＿Prj13c. 蜂蜜 (57)
- ＿Prj13d.ドリンク (89)
- ＿Prj13e.チーズ (59)
- ＿Prj13f.デリ (52)
- ＿Prj13g.スープ (54)
- ＿Prj14a.フルーツ (57)
- ＿Prj14b.スパイス (56)
- ＿Prj14c.ベジタブル (65)
- ＿Prj14d.ハーブ (55)
- ＿Prj14e.ナッツ&豆 (50)
- ＿Prj14f.ジャム (61)
- ＿Prj14g.フレグランス (50)
- ＿Prj15a.日本橋の名店 (48)
- ＿Prj15b.近所の植栽、街路樹 (46)
- ＿Prj15c.日本橋の折詰 (50)
- ＿Prj15e.デパ地下焼菓 (58)
- ＿Prj15f.江戸の名残 (53)
- ＿Prj15g.おいなり巡り (50)
- ＿Prj16a.おうちでご馳走 (49)
- ＿Prj16c.旬のお魚 (52)
- ＿Prj16d.季菓 干菓子 (39)
- ＿Prj16e.期間限定の冷菓 (55)
- ＿Prj16f.季菓 東の調製 (61)
- ＿Prj16g.季菓 西の調製 (27)
検索
« フランス西部、トリュフの里 | メイン | フレンチバスクの生ハム »
2009/09/22
最近の記事
2012 Year Project
2011 Year Project お気に入りの場所
- Africa & MidEast
- Europe
- Asia & Pacific
- USA