もっと見る
« うさぎ 塩瀬総本家 | メイン | 松山出張 秋山家のお雑煮 »
左側は、四川の麻辣火鍋とは一味ちがう、カレー風味の火鍋。(クミンのせいか?)
薬膳なので、体中のサーキュレーションが良くなったという実感。 お鍋に棗、ライチの仲間、クコの実、唐辛子、葱、生姜、朝鮮人参が浮いている。
舞茸、椎茸、そして黄色のタモギ茸。それからキャベツと青梗菜とお豆腐などなど
豚肉はしゃぶしゃぶにして
鱈は切り身で
最後は、クロレラ入りの翡翠麺
デザートは愛玉子
日本橋本店の店は、室町COREDOの裏手。