表面は、あんこでコーティング
まんじゅうアイスと同じような構成なのだけれど、バニラ部分がシャーベットっぽいから、口当たり軽め。
お店のWebサイトによると
「夏向けにソルベを使用した和のアイスクリームデザート
6月24日(火)、全国のセブン-イレブン限定で新発売
アイスクリームで定番人気のバニラアイスクリームに和素材を織り込み、本格的な和風甘味の上品な味わいにこだわって作り上げたアイスクリームデザートです。華やかな香りのバニラアイスクリームに、隠し味の塩がポイントの練乳入りミルクソルベとこしあんソースを組み合わせ、甘く香ばしいきな粉黒蜜ソースを重ねました。
パッケージは、上質感のある“和の逸品”を表現し、夏らしく涼を感じられる色合いに仕上げました。」