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2016/08/27

青楓　嘯月

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青楓

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2016/07/23

葛焼き　嘯月

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2016/07/16

朝の露（紫陽花）　嘯月

 

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↑　２

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2016/06/25

青梅　嘯月

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2016/05/28

五月雨　嘯月

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2015/10/21

京都　嘯月　栗

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和栗100％の栗きんとん。なんと、餡だねまで、栗。

細かいそぼろ、本当に手間がかかっていそうです。

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交錦（まぜにしき）　嘯月　秋

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菓銘は、「交錦」　まぜにしきと読みます。　嘯月のきんとんは、ごく細。

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2015/10/15

野菊　嘯月

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 薯蕷饅頭、菓銘は「野菊」　織部風に黄色の花芯をつけただけで、ぐっと花っぽくなるから不思議。

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光琳の菊　嘯月

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もうひとつの菊は、「光琳の菊」　ういろう製

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2012/05/23

京都　北大路の嘯月

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極細の「そぼろ」ひときわユニークな、きんとん。五月下旬は、「岩根の躑躅」

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