ぐぢと春キャベツの炊き込み御飯 和久傳

ぐぢと春キャベツ。　関西では、アマダイのことをぐぢと呼びます。

海老の朱色で、一気に華やかな印象に。

 きれいにパッケージされて届きます。お出しとお米も同梱されています。

日持ちはしません。

ぐぢにはこんがり焼き目が入っています。

春キャベツと、蕪。　しゃきしゃきっと、独特の食感。

お米とぐぢのみ入れて、普通に炊飯器で炊き上げます。

野菜やそのほかの具材を入れて、少し蒸らします。

全体が温ったまり、さくさくっと混ぜれば、出来上がり。