2014Project

御膳栗 源吉兆庵

 

源吉兆庵の果実菓子、自然シリーズ。　季節限定品

粋甘粛 源吉兆庵

長野県産市田柿(干し柿)をまるごと使ったお菓子。

陸乃宝珠 源吉兆庵

マスカットオブアレキサンドリアをまるごと包んだお菓子

いちごのババロア SUNFRUITS

第四週は、フルーツ屋さんのババロア、今月はいちご

Demel Malon Törtchen

第三週はパティシエのフルーツ・コラボ

デメルのモンブラン。栗の実と栗のペーストでデコレーション

Pierre Hermeとフルーツ

第二週は、ショコラティエとフルーツのRendez Vous

ピエール・エルメはショコラティエというよりパティシエなんだけれど、今回はチョコで。

東京會舘 マロンシャンテリー

50年以上前に誕生した、東京會舘自慢の一品。

洋梨のババロア SUNFRUITS

第四週は、フルーツ屋さんのババロア、今月は洋梨

メロンのババロア SUNFRUITS

第四週は、フルーツ屋さんのババロア、今月はメロン。

マスクメロンとミルクのやさしい甘さのハーモニー

Kihachi Trifle Roll

第三週は、パティシエのフルーツ・コラボ

レストランで人気のトライフルケーキをおうちでもお愉しみいただけるよう、試行錯誤を重ねて作り上げたのが、キハチトライフルロール®。
ふんわりとしたスポンジで5種類のフルーツを巻き込んだ、パティスリー キハチの自信作です。