和菓子 郷土の銘菓

西木木 近江たねや

栗という文字は西の木と書て、 西方浄土に便（たより）あり　―――　『奥の細道』

 

うさぎや 季節のお菓子 秋

もみじ。　色使いもとても上品。

湖月堂 本店

小倉駅のお城側に出ると、すぐ目の前にこの看板。

ざびえるのお菓子

大分のお土産、「ざびえる」。北九州空港売店で見つけました。北九州で大分土産を買うのも何だけれど、これは迷わず購入。

うさぎ 塩瀬総本家

塩瀬は薯よ饅頭の始祖。

菊みのり 鶴屋吉信

なんだかとっても駄菓子っぽく写ってしまったけれど、鶴屋吉信製

いもくりなんきん 仙太郎

 

仙太郎、秋の実りの詰め合わせ。小箱に6個いり

秋のきんとん 綾錦 鶴屋吉信

鶴屋吉信　赤、緑、黄色の色鮮やかなきんとん。

園の菊 鶴屋吉信

菊の意匠。楕円形で、真ん中に花芯がある単純な形は光琳菊と呼ばれる。

栗名月 近江たねや

十五夜、仲秋の名月は、芋名月と呼ばれる。　その次の名月は、およそ一ヶ月後の、十三夜。

真っ黒な老玉と季節もの 仙太郎

仙太郎の漆黒の老玉。　季節ものの紅葉との詰め合わせ。

もみじの羊羹 末富

 

菓銘は「京の秋」　なんとも秋らしい羊羹。

亥の子餅 虎屋

 

茶道のお正月は炉開き。その茶席のお菓子は亥の子餅

阿波の特産、和三盆 富士屋

 徳島は、和三盆糖という高級砂糖で有名。ずばりその名を銘にしたお菓子

玉菊 塩瀬総本家

薄色の輪が、大輪の菊の花をおもわせる

銀杏餅 末富

京都末富の銀杏餅。　東京の高島屋末富店で予約。

柿 榮太楼総本舗

上品な、柿を模した生菓子。　日本橋の榮太楼。

秋襲（かさね） 鶴屋吉信

 

もみじの羊羹。　美しさに目を奪われてつい購入。

更科 虎屋

虎屋の季節の羊羹、新更科。　更科は長野県、斑尾高原の近く。

蜜柑餅 虎屋

新感覚のお菓子かと思ったら、元禄10年が初出なのだそうだ。

日本橋餅 榮太楼

お江戸日本橋の山本海苔店ののりで巻いてある。　季節限定品

胡麻大福 榮太楼

大福餅バリエーション。　表面に胡麻粒と焼色。

兎饅（うさまん） 虎屋

 紅白のおめでたい兎饅。七五三のお祝いに。口元が可愛い。

山茶花 鶴屋八幡

山茶花、山茶花咲いた道、焚き火だ焚き火だ、落ち葉焚き。

寒菊 鶴屋八幡

菊の光景がなかなか浮かんでこないのだけれど、、、

八丁堀 伊勢屋

ピンポン玉よりひとまわり大きい豆大福。　ずしりと重い。

実りの秋 翠江堂

柿、みかん、りんご、栗、　・・・。　秋は果物が一杯。　

織部 塩瀬総本家

織部こと古田織部は、安土桃山時代の茶人。　織部焼発展の火付け役。

大阪 観音屋

大阪出張土産の第二段
観音屋のチーズケーキ。

ベーネン 栗あずき

大阪出張土産の第三弾。ベーネン（栗あずきパイ）

木の間の錦 虎屋

すごく凝ったお菓子。

小倉野 白 虎屋

上から見ると小ぶりなのだけれど、結構高さがありボリュームもある。

雪餅 末富製

純白の生地の上に、きらきらと光る雪の結晶。

上州館林 麦落雁 三枡屋

群馬県館林の銘菓、麦落雁。　とても香ばしい。　見た目も上品。

冬至のお菓子 柚子 翠江堂

柚子をかたどった薯よ饅頭。近所の翠江堂で購入。 

椿餅 博多鈴懸

深緑のしっかりとした葉っぱに包まれた椿餅。ぽってりとした道明寺。

名古屋出張 菓子匠むらさきや

名古屋伏見のむらさきや。この店は、羊羹で有名。

福岡出張 鈴懸の椿餅

深緑のしっかりとした葉っぱに包まれた椿餅。ぽってりとした道明寺。

福岡出張 石村萬盛堂

冬至の日に、「ん」のつく食べ物を戴いて、無病息災を祈る

冬至のお菓子 近江たねや

 

12月21日、冬至の日一日限りの限定販売。「福南瓜」

冬至のお菓子 仙太郎

 
老玉の冬至バージョン。黄色は柚子、緑は南京

栄太楼総本舗 黒飴

日本橋方面でお買い物をするときのパーキングの近くに栄太楼の店がある。

クリスマスの和菓子 仙太郎

 
マロングラッセのようなクリスマス用の和菓子。

薄氷 五郎丸屋 富山

もうひとつは、薄氷。

こちらも、すごく上品。知る人ぞ知る、というタイプのお菓子。

↓　この薄さ

割れぬよう、上下、綿でしっかりと守られています。

小矢部市の銘菓だそうです。

説明書きも添付しておきましょう。

月世界 富山出張

 

月世界。

松の内過迄 仙太郎

老玉と、期間限定の季節のお菓子のセット。　今回は松竹梅

博多出張 萬年家（はねや）

空港の売店の隅でみつけた上品な和菓子屋さん。萬年家と書いて「はねや」と読む。

酒饅頭 虎屋

冬しか店に並ばない酒饅頭。　

節分 末富

きんとん製の赤鬼、青鬼。　白隠元が散らしてある。

椿餅 虎屋

虎屋の椿餅は、色が焼きおにぎり色。　そしてすごいニッキの香り