和菓子 郷土の銘菓

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西木木 近江たねや

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栗という文字は西の木と書て、 西方浄土に便(たより)あり ――― 『奥の細道』

 

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うさぎや 季節のお菓子 秋

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もみじ。 色使いもとても上品。

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湖月堂 本店

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小倉駅のお城側に出ると、すぐ目の前にこの看板。

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ざびえるのお菓子

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大分のお土産、「ざびえる」。北九州空港売店で見つけました。北九州で大分土産を買うのも何だけれど、これは迷わず購入。

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うさぎ 塩瀬総本家

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塩瀬は薯よ饅頭の始祖。

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菊みのり 鶴屋吉信

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なんだかとっても駄菓子っぽく写ってしまったけれど、鶴屋吉信製

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いもくりなんきん 仙太郎

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仙太郎、秋の実りの詰め合わせ。小箱に6個いり

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秋のきんとん 綾錦 鶴屋吉信

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鶴屋吉信 赤、緑、黄色の色鮮やかなきんとん。

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園の菊 鶴屋吉信

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菊の意匠。楕円形で、真ん中に花芯がある単純な形は光琳菊と呼ばれる。

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栗名月 近江たねや

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十五夜、仲秋の名月は、芋名月と呼ばれる。 その次の名月は、およそ一ヶ月後の、十三夜。

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真っ黒な老玉と季節もの 仙太郎

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仙太郎の漆黒の老玉。 季節ものの紅葉との詰め合わせ。

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もみじの羊羹 末富

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菓銘は「京の秋」 なんとも秋らしい羊羹。

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亥の子餅 虎屋

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茶道のお正月は炉開き。その茶席のお菓子は亥の子餅

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阿波の特産、和三盆 富士屋

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 徳島は、和三盆糖という高級砂糖で有名。ずばりその名を銘にしたお菓子

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玉菊 塩瀬総本家

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薄色の輪が、大輪の菊の花をおもわせる

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銀杏餅 末富

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京都末富の銀杏餅。 東京の高島屋末富店で予約。

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柿 榮太楼総本舗

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上品な、柿を模した生菓子。 日本橋の榮太楼。

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秋襲(かさね) 鶴屋吉信

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もみじの羊羹。 美しさに目を奪われてつい購入。

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更科 虎屋

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虎屋の季節の羊羹、新更科。 更科は長野県、斑尾高原の近く。

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蜜柑餅 虎屋

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新感覚のお菓子かと思ったら、元禄10年が初出なのだそうだ。

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日本橋餅 榮太楼

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お江戸日本橋の山本海苔店ののりで巻いてある。 季節限定品

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胡麻大福 榮太楼

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大福餅バリエーション。 表面に胡麻粒と焼色。

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兎饅(うさまん) 虎屋

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 紅白のおめでたい兎饅。七五三のお祝いに。口元が可愛い。

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山茶花 鶴屋八幡

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山茶花、山茶花咲いた道、焚き火だ焚き火だ、落ち葉焚き。

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寒菊 鶴屋八幡

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菊の光景がなかなか浮かんでこないのだけれど、、、

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八丁堀 伊勢屋

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ピンポン玉よりひとまわり大きい豆大福。 ずしりと重い。

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実りの秋 翠江堂

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柿、みかん、りんご、栗、 ・・・。 秋は果物が一杯。 

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織部 塩瀬総本家

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織部こと古田織部は、安土桃山時代の茶人。 織部焼発展の火付け役。

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大阪 観音屋

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大阪出張土産の第二段
観音屋のチーズケーキ。

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ベーネン 栗あずき

大阪出張土産の第三弾。ベーネン(栗あずきパイ)

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木の間の錦 虎屋

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すごく凝ったお菓子。

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小倉野 白 虎屋

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上から見ると小ぶりなのだけれど、結構高さがありボリュームもある。

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雪餅 末富製

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純白の生地の上に、きらきらと光る雪の結晶。

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上州館林 麦落雁 三枡屋

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群馬県館林の銘菓、麦落雁。 とても香ばしい。 見た目も上品。

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冬至のお菓子 柚子 翠江堂

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柚子をかたどった薯よ饅頭。近所の翠江堂で購入。 

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椿餅 博多鈴懸

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深緑のしっかりとした葉っぱに包まれた椿餅。ぽってりとした道明寺。

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名古屋出張 菓子匠むらさきや

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名古屋伏見のむらさきや。この店は、羊羹で有名。

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福岡出張 鈴懸の椿餅

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深緑のしっかりとした葉っぱに包まれた椿餅。ぽってりとした道明寺。

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福岡出張 石村萬盛堂

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冬至の日に、「ん」のつく食べ物を戴いて、無病息災を祈る

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冬至のお菓子 近江たねや

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12月21日、冬至の日一日限りの限定販売。「福南瓜」

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冬至のお菓子 仙太郎

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老玉の冬至バージョン。黄色は柚子、緑は南京

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栄太楼総本舗 黒飴

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日本橋方面でお買い物をするときのパーキングの近くに栄太楼の店がある。

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クリスマスの和菓子 仙太郎

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マロングラッセのようなクリスマス用の和菓子。

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薄氷 五郎丸屋 富山

もうひとつは、薄氷。

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こちらも、すごく上品。知る人ぞ知る、というタイプのお菓子。

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↓ この薄さ

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割れぬよう、上下、綿でしっかりと守られています。

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小矢部市の銘菓だそうです。

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説明書きも添付しておきましょう。

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月世界 富山出張

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月世界。

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松の内過迄 仙太郎

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老玉と、期間限定の季節のお菓子のセット。 今回は松竹梅

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博多出張 萬年家(はねや)

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空港の売店の隅でみつけた上品な和菓子屋さん。萬年家と書いて「はねや」と読む。

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酒饅頭 虎屋

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冬しか店に並ばない酒饅頭。 

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節分 末富

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きんとん製の赤鬼、青鬼。 白隠元が散らしてある。

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椿餅 虎屋

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虎屋の椿餅は、色が焼きおにぎり色。 そしてすごいニッキの香り

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