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ボンボンリキュール にんじん 俵屋吉富

色鮮やかな金時人参

ボンボンリキュール 茄子 俵屋吉富

美しい紫紺色の加茂茄子

ボンボンリキュール 蕪 俵屋吉富

どっしりとした聖護院蕪

京野菜 酢茎

 

三大京漬け物といえば、すぐきと千枚付けと柴漬け。

京野菜 壬生菜

京都なり田の壬生菜

京野菜 日野菜のさくら漬け

日野菜とは、かぶの一種。　京野菜といっても実は滋賀の野菜。

京野菜 聖護院蕪

期間限定品。　八重桜の塩漬けが優しい香り。

五智果 セロリ 桃林堂

五種の野菜の中でも一番新鮮だったのは、セロリー。

五智果 人参 桃林堂

緑箱　人参､椎茸､金柑､牛蒡､セロリー

五智果 椎茸 桃林堂

見た目のとおり、「椎茸」を砂糖漬けにしたお菓子。

五智果 牛蒡 桃林堂

牛蒡は、お正月の花びら餅にもつきものですが、スティック状のお菓子は初見。

野菜せんべい 梅 末富

厳密には「野菜の煎餅」ではないのですが、末富を代表するお煎餅なので。

「うすべに」は梅の香のする麩焼きのお煎餅。
しゃりしゃりとした舌ざわりと、ふわっとした口どけがなんとも云えません。

 

野菜せんべい ごぼう 末富

なんとも地味なおせんべい。　

野菜せんべい さんしょ 末富

小さな木の芽ですが、インパクトのある味

野菜せんべい れんこん 末富

蓮根は、「絵」になります。