PFlog

銀座鈴屋 甘納豆 うぐいす豆

 きれいな緑色の小さな豆

野菜せんべい さんしょ 末富

小さな木の芽ですが、インパクトのある味

Pierre Marcoliniとフルーツ

第二週は、ショコラティエとフルーツのRendez Vous

今月は、ベルギーのショコラティエ、Pierre Marcolini

ESTEBAN Cedre

１月は、ESTEBANのルームフレグランス、コフレシリーズ。

第二弾は、杉のウッディで温かい香りにクローブやナツメグをアクセントにした香り。

クローブ（丁子）

　

クローブ、和名は丁字（チョウジ）

今月は、芳香族（フェニルプロパノイド）。
なかでも「C6C3が１分子」で構成される成分を持つスパイス。 

Christine Ferber Pommes d' Alsace et Caramel

＜クリスティーヌ・フェルベール＞アルザス産リンゴキャラメル

銀座鈴屋 甘納豆 大福豆

 だいふくまめではなく、おおふくまめと読む。腎臓の形をした白いんげん

春の七草 ごぎょう

ごぎょう

野菜せんべい れんこん 末富

蓮根は、「絵」になります。

帝国ホテル フルーツタルト

第一週は、ホテルやレストランのスイーツ。

今月は帝国ホテルのフルーツ。

フルーツ

 

第四週　フルーツショップ（千疋屋、SUNHRUITS、Takano）

第三週　パティシエとフルーツのコラボレーション

第二週　ショコラティエとフルーツのランデブー

第一週　ホテルやレストランのショップ

ESTEBAN Ambre

１月は、ESTEBANのルームフレグランス、コフレシリーズ。

第一弾は、シナモンの風味とバニラに包まれた魅惑的な香り

スターアニス（八角、大茴香）

八角といえば「豚の角煮」

今月は、芳香族（フェニルプロパノイド）。
なかでも「C6C3が１分子」で構成される成分を持つスパイス。

Christine Ferber Framboises d' Alsace

＜クリスティーヌ・フェルベール＞アルザス産フランボワーズ

銀座鈴屋 甘納豆 大納言

昔からある、濡れ甘納豆。　小粒だけれど十分な甘さ。

春の七草 せり、なずな

ハーブのデータベース

薬草データベース

メディカルハーブの辞典

シングルハーブ by エンハーブ　写真が綺麗

ニールヤードレメディズ