Bread

Dalloyau - Baguette

Dalloyau - Boule

ダロワイヨの田舎風パン。Dalloyauの”Dマーク”の蓋つき

Dalloyau - Pain au seigle noyer

Maison Kaiser Baguette

Maison Kaiser Tourte

トルテ　松屋銀座で。

Maison Kaiser pain aux noix

Johan - Batard

Johan - Boule

Johan - Pain au seigle noyer

Dominique Saibron Baguette

★今月は、ドミニクサブロン★　シュールな形のバゲット

Dominique Saibron balle bio au Levain

ブール・ビオ・オ・ルヴァン　ルヴァン（levain）とは天然酵母、ビオはオーガニック、有機（biologique）

Dominique Saibron Pain au Levain Fruit

酵母入りのパンに、フルーツとナッツが一杯。　色も鮮やか！

Dominique Saibron Brioche de Nanterre

Gontran Cherrier - Boule

Gontran Cherrier - Pain au seigle noyer

胡桃たっぷり。　ややピンクの生地はふわふわ。

Bigot - Baguette

【今月はBigot】銀座プランタンの「ビゴの店」ドゥース・フランスで購入

Bigot - Boule

ビゴーのカンパーニュ

Bigot - Pain au seigle noyer

くるみは、結構皮に近い部分によっている。

Viron - Baguette

★今月は、Viron★　表面は、ぱりぱり、中はふんわり

Viron - Pain de campagne

Viron - pain aux noix

Viron - pain de serial

ふっくり軽～い、シリアル、雑穀のパン

Paul - Baguette

 

最近、バゲットをそのまま食べることが少なくなった。　バゲットは若者の朝食かも

Paul - Pain de Campagne

ライ麦のサワーな香り。

Paul - Pain aux Noix

Le Grenier a Pain - Baguette

Le Grenier a Pain - Pain au Levain

Le Grenier a Pain - Campagne Noix

Le Grenier a Pain - Tarte au fin Poire