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2018/02/17
木の花 虎屋
木の花とは梅のこと
2017/10/08
菊慈童 引綱香月堂
煉り切りに、はさみを入れて作る「はさみ菊」
2016/12/17
袴腰 川端道喜
見た目が地味なお餅ですが、12月のお菓子。
2016/11/19
初雪 川端道喜
涸れた笹の野原に、初雪
2016/11/02
実る秋 末富 11月
銀杏餅と一緒に 11/2/2012頃購入
2016/10/29
うす紅葉 越後屋若狭
色づき染はじめた紅葉の思いを茶巾絞りにした品
2016/10/22
麦代餅 中村軒
京都、桂離宮の前の茶店、中村軒。 麦代餅で有名なお店
2016/10/19
2016/10/15
晩柑@老松
老松の名物は、夏ミカンを使ったゼリー
これは、グレープフルーツ
千代見草 末富 10月
千代見草とは、不老長寿の象徴、菊の異名。
龍田餅 川端道喜
山を紅葉色に染めてくれる龍田姫。 そんな姿を写した龍田餅
2016/10/08
2016/10/01
うずら餅 末富 10月
茶道表千家の7代目家元如心斎は、茶道中興の祖と崇められています。
徳川8代将軍吉宗の時代に、茶道が町人にも広がり、その後の繁栄の礎を固めた人。
毎年9月に、祥月命日天然忌の茶会が催され、その際に使われるお菓子が、この鶉餅です。
うずらに似たふっくりした姿。 末富の鶉餅は、鶉の背中を模すにとどめ、顔はありません。
2016/09/03
着せ綿 末富 9月
9月9日は、重陽の節句。
2016/08/27
2016/08/26
2016/07/23
2016/07/16
2016/07/08
越後屋若狭 7月 石清水
今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。
きな粉の優しい味の余韻も。
2016/07/01
越後屋若狭 7月 小波（さざなみ）
今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。
ゆかり（紫蘇）が入っています。さっぱりとしたお味
冷蔵庫で１時間ぐらい、冷やしていただきます。
冷えても尚、しっかり甘く、冷たいお茶といただくのに、ちょうどうよい感じ。
2016/06/25
四季の富士 春@虎屋
若草萌える裾野、頂上には雪。 空は桜色
2016/06/20
芍薬@鶴屋八幡
立てば芍薬、座れば牡丹 美人の代名詞芍薬をお菓子で
2016/06/17
越後屋若狭 6月 江戸かのこ
今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。
澄み切った水、川底にごろごろと、丸い石が並んでいる感じ。見た目も涼やか。
菓銘は、江戸かのこ
2016/06/13
紫の玉@虎屋
羊羹製 白餡入
2016/06/10
越後屋若狭 6月 渓流
今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。
菓銘は、渓流。
2016/06/06
枇杷@鶴屋吉信
日本橋の室町コレドの鶴屋義信で
2016/06/03
越後屋若狭 6月 撫子
今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。
淡いピンクの煉り切りの、なでしこの花
2016/05/30
更衣@虎屋
6月から衣替え。単衣に代わる日のお菓子
2016/05/28
2016/05/23
2016/05/20
越後屋若狭 5月 青楓
今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。
2016/05/16
菖蒲饅@虎屋
薯蕷製 菖蒲饅（あやめまん） 御膳餡入
2016/05/13
越後屋若狭 5月 卯の花時雨
今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。
菓銘は、「卯の花時雨」
2016/05/09
井出の里@虎屋
きんとん製
2016/05/06
越後屋若狭 5月 つつじ餅
今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。
菓銘は、「つつじ餅」
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