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青楓
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続きを読む "初瀬の錦@虎屋" »
続きを読む "ささ栗@虎屋" »
里山の秋の景色、稲穂。
稲穂に群れるすずめ、すずめを追い払う鳴子。
続きを読む "お干菓子 秋の里 たねや" »
菜花糖
続きを読む "季のこよみ 乱菊@鶴屋吉信" »
http://www.okashi-net.com/meika/ck.html
続きを読む "葛焼き 嘯月" »
↑ 2
続きを読む "朝の露(紫陽花) 嘯月" »
続きを読む "お干菓子 夏の詩 たねや" »
今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。
きな粉の優しい味の余韻も。
続きを読む "越後屋若狭 7月 石清水" »
石村萬盛堂
ゆかり(紫蘇)が入っています。さっぱりとしたお味
冷蔵庫で1時間ぐらい、冷やしていただきます。
冷えても尚、しっかり甘く、冷たいお茶といただくのに、ちょうどうよい感じ。
続きを読む "季のこよみ 水と楓@鶴屋吉信" »
続きを読む "四季の富士 夏@虎屋" »
若草萌える裾野、頂上には雪。 空は桜色
続きを読む "四季の富士 春@虎屋" »
続きを読む "四季の富士 冬@虎屋" »
続きを読む "京の香 虎屋 京都限定" »
続きを読む "青梅 嘯月" »
立てば芍薬、座れば牡丹 美人の代名詞芍薬をお菓子で
続きを読む "芍薬@鶴屋八幡" »
澄み切った水、川底にごろごろと、丸い石が並んでいる感じ。見た目も涼やか。
菓銘は、江戸かのこ
続きを読む "越後屋若狭 6月 江戸かのこ" »
羊羹製 白餡入
続きを読む "紫の玉@虎屋" »
菓銘は、渓流。
続きを読む "越後屋若狭 6月 渓流" »
続きを読む "四季の和三盆 盛夏@塩芳軒" »
日本橋の室町コレドの鶴屋義信で
続きを読む "枇杷@鶴屋吉信" »
続きを読む "季のこよみ セキチク 鶴屋吉信" »
淡いピンクの煉り切りの、なでしこの花
続きを読む "越後屋若狭 6月 撫子" »
6月から衣替え。単衣に代わる日のお菓子
続きを読む "更衣@虎屋" »
続きを読む "五月雨 嘯月" »
求肥製
続きを読む "宇治の里@虎屋" »
続きを読む "越後屋若狭 5月 青楓" »
薯蕷製 菖蒲饅(あやめまん) 御膳餡入
続きを読む "菖蒲饅@虎屋" »
菓銘は、「卯の花時雨」
続きを読む "越後屋若狭 5月 卯の花時雨" »
きんとん製
続きを読む "井出の里@虎屋" »
菓銘は、「つつじ餅」
続きを読む "越後屋若狭 5月 つつじ餅" »
続きを読む "季のこよみ 水とあやめ@鶴屋吉信" »
羊羹製
続きを読む "神路山@虎屋" »
諸越粉という小豆を挽いて粉にしたものを用いた落雁、粒入りの羊羹、求肥の三段重ね
菜の花をイメージしたのですが、日に輝く琵琶湖なのだそうです。
続きを読む "滋賀の里@虎屋" »
続きを読む "お花見団子@ヤマザキ" »