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出雲路@虎屋

生姜入りの御膳餡

越後屋若狭 4月 春かすみ

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

島根 山川@風流堂

不昧公御好

古代山川　日本三代落雁

岩根の錦@虎屋

羊羹製　白餡入

利休粽 川端道喜

めったにいただくことができない川端道喜の粽。

越後屋若狭 4月 若紫

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

島根 若草@彩雲堂

不昧公御好

第一週 四畳半 亀末廣

季のこよみ 蝶と桜 鶴屋吉信

 

越後屋若狭 4月 千歳団子

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

愛媛 山田屋まんじゅう

春の山@虎屋

薯蕷製　小倉餡入り

愛媛 坊っちゃんだんご@

春菊@虎屋

「都忘れ」は春に咲く菊。きんとん製、御膳餡入り。

春菊の葉っぱお鍋の具材だけれど、関係があるのでしょうか。

越後屋若狭 3月 道明寺の桜餅

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

桜餅は、関西は道明寺粉に決まっているのだけれど、関東では、薄焼きの皮で巻かれていて、関西人の私としては、初めて見たとき、ただただ驚いたものです。

愛媛 一六タルト@六時屋

桃の里@虎屋

求肥製、白飴餡入り。　お雛様の期間限定で出されうお重にもミニチュア版が入っています。

越後屋若狭 3月 井出の里

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

黄色と緑のそぼろを重ねて形押し。長方形に切った品

四季の和三盆 春@塩芳軒

三千歳@虎屋

みちとせと読みます。 羊羹製（こなし製）、白餡入り

引千切（ひちぎり） 末富 3月

お雛様の定番。ひちぎり。あこや餅とも呼ばれるそう。

季のこよみ 貝づくし（桜） 鶴屋吉信

越後屋若狭 3月 初桜

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

上用煉り切りを丸形に包み、上に桜を一輪つけた品

愛媛 一六タルト@一六本舗

奈良 ぶと饅頭@萬々堂通則

越後屋若狭 2月 巣籠り

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

求肥と餡。　菓銘は巣籠り。春の季語だそうです。

奈良 三笠山@

餅飯殿商店街の果てにひっそりと佇む小さな和菓子屋。 こちらはどうやら奈良銘菓の青丹よしの元祖であり、天皇への献上三笠もしたことがあるという奈良の老舗和菓子屋、鶴屋徳満

 

湖月も有名

 

越後屋若狭 2月 寄生木

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

白餡ときな粉の材料を拍子木形に仕上げた品。

奈良 吉野懐古@松屋本店

奈良　わらび餅@千寿庵吉宗

千寿庵吉宗のわらび餅

節分 末富 2月

きんとん製の赤鬼、青鬼。　白隠元が散らしてある。

季のこよみ 梅と笹 鶴屋吉信

 

越後屋若狭 2月 福梅

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

うす紅上用煉り切りを丸形にしてうえに梅の印を押した品

奈良 あおによし@鶴屋徳満

 

 

餅飯殿商店街の果てにひっそりと佇む小さな和菓子屋。 奈良銘菓の青丹よしの元祖であり、天皇への献上三笠もしたことがあるという奈良の老舗和菓子屋

霜紅梅@虎屋

ぷっくりとした紅梅　「しもこうばい」と読みます

越後屋若狭 新春の練羊羹 よもぎ

 
今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

よもぎを練り込んだ香り高い羊羹

新潟 翁飴@大杉屋惣兵衛

https://www.joetsu-tokusan.jp/item/79.html

越後高田の大あめや

越後屋若狭 1月 早梅

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

薄紅色の上用時雨

新潟 笹だんご@田中屋本店

黒胡麻金鍔@榮太樓

 

 

季節限定

雪餅 川端道喜

雪餅

越後屋若狭 1月 うぐいす餅

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

お正月一番に「うぐいす餅」とは！　春を感じて、なんだかうきうき。

新潟 めお兎

季のこよみ 水仙 鶴屋吉信

越後屋若狭 1月 松の雪

今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

お店の栞によると、「雪の衣をまとった松の思いを茶巾絞りにした品」

新潟 越乃雪@大和屋

 

たねやのシリーズ

花野　＝桔梗

こぼれ萩

 

https://taneya.jp/okashi/jyonama/jyonama_01_soushunfu.html　1月4日～2月上旬　早春賦

https://taneya.jp/okashi/jyonama/jyonama_02_hinanoharu.html　2月上旬～3月初旬　雛の春

https://taneya.jp/okashi/jyonama/jyonama_03_haruranman.html　3月上旬～4月上旬　春らんまん

https://taneya.jp/okashi/jyonama/jyonama_04_sekishunka.html 4月上旬～5月上旬　惜春菓

https://taneya.jp/okashi/jyonama/jyonama_05_hakusho.html　5月上旬～6月上旬　薄暑

https://taneya.jp/okashi/jyonama/jyonama_06_tsuyunosato.html　6月上旬～　梅雨の里

https://taneya.jp/okashi/jyonama/jyonama_07_ryoka.html　7月上旬～8月上旬　涼菓

https://taneya.jp/okashi/jyonama/jyonama_08_shoshu.html　8月上旬～9月上旬　初秋

https://taneya.jp/okashi/jyonama/jyonama_09_akinoyonaga.html　9月上旬～10月上旬　秋の夜長

https://taneya.jp/okashi/jyonama/jyonama_10_banshu.html　10月上旬～11月上旬　晩秋

http://taneya.jp/okashi/jyonama/jyonama_11_fuyujitaku.html　11月上旬～12月上旬　冬支度

http://taneya.jp/okashi/jyonama/　師走　12月上旬～12月下旬

https://taneya.jp/okashi/jyonama/geisyun.html　12月31日～1月3日　迎春　

https://taneya.jp/okashi/jyonama/geisyun2016.html　12月31日～1月3日　迎春

＝＝＝　お干菓子　＝＝＝

http://taneya.jp/okashi/higashi/　12月10日～1月15日　迎春

https://taneya.jp/okashi/higashi/higashi_01_haruyokoi.html　1月中旬～2月下旬　春よこい

https://taneya.jp/okashi/higashi/higashi_03_yomonoharu.html　3月上旬～4月中旬　四方の春

https://taneya.jp/okashi/higashi/higashi_04_kazeasobi.html　4月中旬～5月下旬　風あそび

https://taneya.jp/okashi/higashi/higashi_06_natsunouta.html　6月上旬～8月中旬　夏の詩

https://taneya.jp/okashi/higashi/higashi_09_akinosato.html　8月下旬～10月初旬　秋の里

https://taneya.jp/okashi/higashi/higashi_10_miyamaji.html　10月初旬～12月上旬　深山路

＝＝＝　昔の仙太郎　うばたまシリーズ　＝＝＝

http://ameblo.jp/nahoetc/entry-10918938704.html　2011年6月11日　鮎解禁過ぎ迄　

http://annamerle.blog136.fc2.com/blog-entry-146.html　2011年7月2日　七夕過ぎ迄

http://blogs.yahoo.co.jp/tetokaju/15747500.html　2013年10月23日　秋の実とうばたま

2012年10月　紅葉祭り過ぎまで、　2012年12月　冬至過ぎまで　

2013年1月　松の内過ぎまで

花祭り頃まで、　子供の日過ぎまで

 

 

 

 

http://taneya.jp/okashi/jyonama/　　←12月上旬～12月下旬

越後屋若狭 冬の練羊羹 栗

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。今日は、墨田区本所の越後屋若狭の季節のお菓子。

越後屋若狭は、夏の水羊羹が有名。今回は栗羊羹

焼芋形 虎屋

 

実は、最後の最後まで、買おうか買うまいか迷っていました。

新山茶花 虎屋

きれいなピンクと端整な白に染め分けられたういろう。

祇園坊 虎屋

祇園坊とは、おおぶりの柿の種の名前。細長いハート型で、

僧侶の頭に形が似ているところから名付けられた名前なのだそうです。