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とても凝ったつくり
続きを読む "抹茶アズキ Japonais" »
やさしい味の卵スープ。蟹のほぐし身も一杯。
続きを読む "花咲蟹の淡雪スープ" »
ハワイで人気のパンケーキ店。
続きを読む "Eggs'n Things パンケーキ" »
ケーファー(Käfer) 三越銀座店で購入。
ほんのり甘いフレッシュチーズ
続きを読む "マスカルポーネ【フレッシュ】イタリア" »
ラプサン・スーチョン。正露丸のような?
続きを読む "Tee F&M Lapsang Souchong" »
かなり癖のある蜂蜜。 咳止めに効果があるようです。
続きを読む "そば蜂蜜 山田養蜂場" »
バルサミコ酢。 オリーブオイルとこれさえあれば、パンがいくらでも食べられる。
続きを読む "O&Co バルサミコ" »
イタリア北部のトリノ生まれのグリッシーニ
続きを読む "Eataly - Grissini" »
さらっとしたミルクの味は朝にぴったり。 アサリの存在感大。
続きを読む "ニューイングランド風チャウダー" »
銀座三越のケーファー(Käfer)で購入
続きを読む "鴨とシトラスのテリーヌ" »
Yunnanは、漢字で書くと雲南。
続きを読む "Tee F&M Yunnan" »
からす山椒はみかん科の木。
続きを読む "からす山椒蜂蜜 山田養蜂場" »
レモンで風味づけしたオリーブオイル。
続きを読む "O&Co Fravor Oil レモン" »
胡桃のルスティック。 ルスティックは田舎風のパン
続きを読む "Eataly - Rustic Noce" »
銀座三越のケーファー(Käfer)で購入。 カンパーニュは「田舎風」という意味
続きを読む "鴨と緑胡椒のパテ" »
女王様のお誕生日に使われるというキームン茶
続きを読む "Tee F&M Keemun" »
トチの木とは、栃木県の県木。
続きを読む "とち蜂蜜 山田養蜂場" »
チリペッパー風味の赤いオリーブオイル。 思いのほか赤い。
続きを読む "O&Co Fravor Oil ペペロンチーノ" »
続きを読む "Eataly - Rustic" »
海のスープ第二弾。 しっかりと魚の味がするつくね。食べ応えがあります。脇役は、とろんとした春雨スープに、ぷりっとしたきのこ。
続きを読む "鯵のつくねと春雨の黒酢煮込みスープ" »
ポークのミートローフ。
続きを読む "ポークピスタ@ケーファー(Käfer)" »
続きを読む "ブリヤ サヴァラン【フレッシュ】フランス" »
柿の蜂蜜。 人気商品で売れきれが早い。
続きを読む "かき蜂蜜 山田養蜂場" »
バジルで風味づけしたオリーブオイル。
続きを読む "O&Co Fravor Oil バジル" »
全粒粉のパン。 イタリアのピエモンテ州、トリノあたりのパンなのだそうだ。
続きを読む "Eataly - Intero" »
今月は海のものスープ。生牡蠣を購入、さっと火を通して「牡蠣のポタージュ」と一緒にいただく。
続きを読む "牡蠣のポタージュ" »
ソーセージを腸詰めにせず、塊で仕上げてオーブンで焼いたもの、
続きを読む "鴨のケーゼ@ケーファー(Käfer)" »