PFlog

花の実 紅玉ジャム

トンカ

甘い香りのするトンカ豆

五智果 青瓜 桃林堂

黄箱　梨､小茄子､青瓜､筍､生姜の中の青瓜

インドカレー Channa Masala

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

チャナ　マサラ　ひよこ豆のカレー

メロンのババロア SUNFRUITS

第四週は、フルーツ屋さんのババロア、今月はメロン。

マスクメロンとミルクのやさしい甘さのハーモニー

L'occitane -＆ Grasse- Mar

ロクシタンのオードトワレ、Marは海、
Mistral（ミストラル）は、地中海地方独特の吹き降ろし風

花の実 サワーチェリージャム

バニラ

　

この真っ黒な鞘の中にバニラビーンが入っている。

キッチンハーブ セージ

葉の表面がふかふかっとしている。　乾燥した葉っぱはピザに欠かせない。

五智果 小茄子 桃林堂

黄箱　梨､小茄子､青瓜､筍､生姜

インドカレー Navratan Korma

ナブラタン　コルマ。　コルマとは、北インドのムガール料理。
野菜、肉、豆類の煮込み料理のこと。

Frederic Cassel

第三週は、パティシエのフルーツ・コラボ

タルトIDA（イダ）という名前の、ライチとフランボワーズ、ベルベーヌのギモーヴ（マシュマロ）のスイーツ

L'occitane -＆ Grasse- Jasmine

ロクシタンのオードトワレ。　ジャスミンとベルガモット。 

花の実 杏ジャム

カカオ

マレーシア、クアラルンプールのチョコレートファクトリーで　↑　撮影。

キッチンハーブ ローズマリー

消臭効果や抗酸化作用があり、肉の鮮度を長持ちさせる。

五智果 生姜 桃林堂

ベトナム南部でも、生姜の砂糖漬けのお菓子があった。

インドカレー Palak Paneer

ほうれん草のカッテージチーズカレー。

Cacao Sampakaとフルーツ

第二週は、ショコラティエとフルーツのRendez Vous

カカオ・サンパカは、バルセロナのチョコレート専門店。

ショコラタ・ナランハと、ショコラタ・ナランハ・ブランコ

L'occitane -＆ Grasse- Green tea

ロクシタンのオードトワレ、The Vert（テヴェール）お茶の香り

花の実 桃ジャム

今月は信州のジャム　桃ジャム

ココナッツ

ココナッツとは、椰子の実

キッチンハーブ タイム

 

生ハーブ。　お魚料理によく使われる。

五智果 筍 桃林堂

黄箱　梨､小茄子､青瓜､筍､生姜の中の筍

インドカレー Dal Makhani

トマトのクリーミーなソースの豆カレー。

マンダリンオリエンタル シトロンタルト

第一週は、ホテルのスイーツ、今月はマンダリンオリエンタルホテルのフルーツ、第二弾。

Tarte Au Citron Et Yuzu

柚子が香りたつ。小さなミントの葉っぱも、素敵なアクセント。

L'occitane -＆ Grasse- Rose Osmanthus

 

ロクシタンのオードトワレ　クリスタルローズ

花の実 クランベリー

鶴(crane)の大好物のベリー(berry)。七面鳥にあわせるジャム

お惣菜 お多福豆

「お多福豆」とは、そら豆なのだそうだ。

お多福豆のサイズは、縦2cmぐらい。

ハーブティ カシス de ビューティ

enherbの秋季限定ティー。　定番ではないので、説明書がいつもと違う。

カシスのほかに、赤葡萄の葉とローズが入っているらしい。

青シソ瓜 打田漬物

季節限定の品

プリッキーヌ

桃ババロア SUNFRUITS

第四週は、フルーツ屋さんのババロア、今月は桃

リンゴンベリー（こけもも）ジャム

SYLT LINGON

 

お惣菜 白花豆

花が美しいといわれる花豆。中国では花芸豆と呼ばれるそうだ。

ハーブティ 誕生月のプレゼント

乾燥リンゴに、ストロベリー果汁と桃果汁を浸みこませたフルーティなお茶

赤かぶらの糟漬 打田漬物

　

小ぶりのトマトぐらいの大きさ。　これは赤かぶら

Kihachi 柑橘系

第三週は、パティシエのフルーツ・コラボ

瑞々しいフルーツが幾重にもかさなって。グラデーションもきれい。　

グーズベリー（マルスグリ）ジャム

SYLT KRUSBÄR

お惣菜 大豆

枝豆　お惣菜というより「おつまみ」だけれど、身近な存在。

ハーブティー Hibiscus Charge

ハイビスカスの酸味を、オレンジ果汁で和らげる。

ステビアリーフとトレハロースの効果で、夏のだるさにぴったりな甘さに。

長いも わさび味 打田漬物

長いものしゃりっとした食感に、わさびの風味がピリッと利いた、さっぱりおいしい逸品です。

ハラペーニョ

Godivaとフルーツ

第二週は、ショコラティエとフルーツのRendez Vous

サブレ・ショコラは期間限定。とってもカラフル！

お惣菜 黒豆

丹波黒と呼ばれる黒大豆

お正月のおせち料理に欠かせない豆。マメマメしく働けますように。

ハーブティー Lemony Smile

乾燥リンゴに、レモン果汁を含ませて、フルーティなお茶に

水茄子浅漬 打田漬物

 

みずみずしい水茄子をあっさり漬け込んだ季節のお漬物。

赤、青、しし唐辛子

お惣菜 きんとき豆

 

大正金時豆というお豆。

ハーブティー Berry Berry Berry

伊勢丹デパート限定