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★雪旦 江戸名所図会 湊稲荷社

クグロフ@メゾン・カイザー フランス東部

クグロフは、アルザス地方の焼き菓子。

デパ地下にポピュラーなパン屋さん、メゾン・カイザーで購入。

フランスのエリック・カイザーからライセンスを受けています。

大増 明日香@髙島屋

いろいろなお料理を九つの升に盛り込んだ彩り豊かな折り詰め

霊岸橋@亀島川

明徳稲荷神社@日本橋茅場町

箱崎のIBMの近く。　オフィス街にぽっかりと緑のスポット、結構大きな境内。

★広重 名所江戸百景 鉄炮洲稲荷橋湊神社

歌川広重の「名所江戸百景」第77景の「銕炮洲稲荷橋湊神社」

タンネンバウムクーヘン@Demel

ヨーロッパのアルプスに美しく変わることなく青々と繁るモミの木（タンネンバウム）の葉を漬け込んだリキュールで風味付けしました。ヨーロッパの聖なる森が香る一品です。

美濃吉の月夜の宴@三越

見た目の華やかさには欠けますが、ひとつひとつ丁寧に下ごしらえされた様子が伺える籠盛り。

祝橋・三吉橋・亀井橋・万年橋・采女橋

 

 

川の交差するところに架けられ三吉橋。名前の由来は、三方向へ渡れる良い橋なのだとか。

 

• 新桜橋
• 桜橋
• 中ノ橋
• 八丁堀橋
• 稲荷橋

小網神社@日本橋蛎殻町

きつねはおられませんが、稲荷神社です。

★広重 東都名所 永代橋全図、豊海橋

安藤広重の東都名所図の１枚。

大きい橋は永代橋、右下の端に少し見えているのが豊海橋

http://www.ndl.go.jp/landmarks/details/detail045.html?places=toyomibashi;tokyo=chuo

ベルガモット・ドゥ・ナンシー@高島屋のオーボンビュータン

空也 8月 琥珀

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。

今月は、中央区銀座並木通りの空也の季節のお菓子。

有職の茶巾寿司@三越

小ぶりだけど、ずっしり思い茶巾寿司

真福寺橋@三十三間川 10橋

 

開削当時は楓川・桜川・京橋川の合流地点より分流しており、この地点は河川が辻のようになっていた。この地点には弾正橋、白魚橋、真福寺橋がコの字に架けられており、その眺めは江戸名所図会にも三ツ橋として紹介されている。

• 真福寺橋
• 水谷橋
• 紀伊國橋
• 豊玉橋
• 朝日橋
• 三原橋
• 木挽橋
• 賑橋
• 出雲橋
• 八通八橋

明星稲荷神社@日本橋小網町

中央区日本橋小網町4-9

通りからは完全に隠れているけれど、ビルの裏側にまわると、立派なお社。

★広重 名所江戸百景 大はしあたけの夕だち

歌川広重の「名所江戸百景」第58景の「大はしあたけの夕だち」

あたけとは、「安宅」、幕府船蔵のあった深川安宅町（今の浜町公園の対岸）。

フルーツ・ダルジャン@銀のぶどう

なだ万の匠の膳8月@大丸

 桜の形抜きは、大根のなます

★雪旦 江戸名所図会 新大橋

ヴィジタンディーヌ@高島屋のオーボンヴュータン フランス東部

 

日本橋デパ地下で買う焼き菓子、第四週はフランスの地方菓子。 

今月は、ロレーヌ地方の都市、ナンシーの修道院生まれの「ヴィジタンディーヌ」

菊の井の八坂@髙島屋

京都八坂神社奥の料亭、菊の井。　煮物が美味しいことで有名。

いなりずし@志のだ寿司

茶の木神社@日本橋人形町

お茶の木の香りが近所の人に評判だったとか

★広重 名所江戸百景 みつまたわかれの淵

歌川広重の「名所江戸百景」第68景の、「みつまたわかれの淵」

現在の日本橋中洲、隅田川にかかる清洲橋の下流、日本橋川の河口あたり。

メープルバームクーヘン@ザ・メープルマニア

東京駅グランスタ１階。カウンターの上の小箱がどんどん売れていく。

美濃吉のあわびちらし寿司@三越

篭盛りの、賑やかなちらし。　一見筍のようなのがアワビ。

西河岸餅 榮太樓總本鋪@日本橋

銀杏稲荷神社@日本橋蛎殻町

ちょっと太めの石狐が４体

★雪旦 江戸名所図会 三ツ橋

マカロン@JEAN-PAUL HÉVIN

 

日本橋デパ地下で買う焼き菓子、第三週は、フール・セック、一口サイズの焼き菓子。

４月は、第三週は、日本橋三越Jean－Paul Hevinのマカロン

有職の夏かん寿司@三越

具だくさんのちらし寿司。　夏みかんの香が食欲をそそります。

カツサンド@

豊川稲荷・於満稲荷神社@日本橋八重洲

八重洲の裏通りにひっそり佇むおいなりさん。

界隈の人に愛されているおきつねさま

冬になると、毛糸の帽子とマフラーをつけてもらっています。

 

この界隈にもうひとつ於満稲荷神社。

建物の間にはさまれ、細い通路ではお参りするのも難しそう。

 

 

中央区日本橋3丁目

日本橋3丁目養珠院通り

お万の方　

http://tan-tokyo.doorblog.jp/tag/%E7%A8%B2%E8%8D%B7%E7%A5%9E%E7%A4%BE

 

 

★広重 名所江戸百景 京橋竹がし

歌川広重の「名所江戸百景」第76景の、「京橋竹がし」

欄干に擬宝珠のある立派な橋。京橋は、日本橋と銀座にはさまれたエリア。

ヌガー・プロヴァンス@高島屋のオーボンビュータン

日本橋デパ地下で買う焼き菓子、第二週はフランスの地方菓子。 

今月は、南仏プロバンス地方のお菓子。

空也 7月 翡翠

水曜日は、日本橋をちょっと出て、近隣の和菓子屋さん巡り。

今月は、中央区銀座並木通りの空也の季節のお菓子。

なだ万の夏祭り@大丸

とび子のきらきらオレンジが色鮮やか

松幡橋@楓川

まつはた橋

海運橋@楓川

 

千代田神社@日本橋小伝馬町

社名に稲荷はついていませんが、「図会」によると千代田稲荷です。

でも、石狐はいません。中央区日本橋小伝馬町9-１

★広重 名所江戸百景 日本橋通一丁目略図

歌川広重の「名所江戸百景」第44景の「日本橋通一丁目略図」

日本橋から五街道のひとつ東海道へ向かう辺り。暖簾に釜の字は、しろき屋の屋号。

しろき屋とは、東急百貨店、今のCOREDO日本橋。

7月 棹物

菊の井のきつねちらし寿司@髙島屋

見た目はあまりよくないのですが、きつねちらし寿司は、菊の井のお弁当の定番。

千代田橋@楓川

千代田橋、

竹森稲荷神社@日本橋小伝馬町

★広重 名所江戸百景 八ツ見のはし

歌川広重の「名所江戸百景」第45景の、「八ツ見のはし」

江戸城を正面に、ここから一度に８つの橋が見える名所です。

絵の右手、白壁が並ぶ武家屋敷街は、今のJR東京駅辺り。

絵の手前に見える欄干が「一石橋」、正面、お濠の入り口に「銭瓶橋」その奥に「道三橋」

カヌレ@noix de beurre フランス西部

日本橋デパ地下で買う焼き菓子、第三週はフランスの地方菓子。 

今月は、日本橋三越のnoix de beurre　＜ノワ・ドゥ・ブール＞

美濃吉の山椒あなご飯@三越

小さな山椒だけど、存在感大。

久安橋@楓川